Empadinha de Frango !!!!!

Ingredientes

• 4 colh. (sopa) de óleo

• 4 colh. (sopa) de gordura vegetal hidrogenada

• 10 colh. (sopa) de água

• 1 pitada de sal

• farinha de trigo até o ponto de soltar das mãos

• 2 gema para pincelar.

• Recheio

• 1 Peito de frango

cozido e desfiado

• 2 tomates sem pele e sem sementes

• 1 cebola picadinha

• 2 dentes de alho também picadinhos

• 2 colh. (sopa) de azeite

• 1 lata de ervilhas

• azeitonas picadas a gosto

• sal

• 3 colh. (sopa) de salsinha picada a gosto

• 1 xíc. (chá) de caldo de frango

• 1 colh. (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Misture muito bem, envolva em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.

2. Abra porções da massa e forre as forminhas de empada, coloque o Recheio e cubra com a outra porção da massa.

3. Pincele com gemae leve ao forno até dourar.

Recheio

1. Refogue o alho, a cebola e os tomates.

2. Acrescente o frango e refogue mais um pouco.

3. Adicione o sal, ervilhas, salsinha e o caldo de frango.

4. Quando levantar fervura, adicione a farinha dissolvida em água, mexa bem até engrossar e reserve.

5. Deixe esfriar para utilizar.